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山車 土藏藏熟成 藏出し原酒

為這款清酒評分
山車 土藏藏熟成 藏出し原酒 - 吟釀 清酒 來自 有限會社原田酒造場, 岐阜縣
簡介

在建造已逾200年的土倉中緩慢熟成超過半年的吟釀原酒。厚實的土牆調和溫度變化,孕育出濃郁的香氣與醇厚的甘鮮風味。這是一瓶凝聚了協會9號酵母鮮味精華的佳釀,是值得加冰細細品味的隱藏暢銷款。

規格
類別吟釀
品牌山車
日本酒度-2
酸度1.6
酒精度19%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

購買通路·價格

2
商店
2
報價
¥1,508
最低價(含稅)
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原田釀造株式會社

原田釀造株式會社

岐阜縣
原田釀造創立於江戶末期安政二年。酒藏以「酒之聖地飛驒」為據點,憑藉飛驒清冽的水源與嚴寒的冬季,始終不懈地探求清酒釀造的無限可能。
創立1855
品牌三射
地址10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Prosciutto & Cheese
Cheese
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥈
Blue Cheese
Cheese
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥉
Basque Cheesecake
Dessert
★★★★☆
Sweet profile harmonizes with dessert
4
Sukiyaki
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Sweetness cools spicy heat
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine