기후현의 히다 다카야마 지역은 잘 보존된 에도 시대 건축물과 전통 사케 문화로 유명합니다. 이 지역 양조장들은 히다 고원에서 재배한 히다호마레 주조용 쌀과 맑은 산 샘물을 사용하여 독특한 풍미와 지역 특성이 뚜렷한 사케를 생산합니다.
프리미엄 산간 소고기와 풍부하고 소박한 사케
달콤짭짤한 꼬치와 상쾌한 사케
산간 소바와 향긋한 고원 사케
