阜
Chubu
岐阜 Gifu Sake
기후 사케: 히다호마레 쌀 특성의 풍부한 junmai
히다호마레 쌀 특성의 풍부한 junmai
기후현의 히다 다카야마 지역은 잘 보존된 에도 시대 건축물과 전통 사케 문화로 유명합니다. 이 지역 양조장들은 히다 고원에서 재배한 히다호마레 주조용 쌀과 맑은 산 샘물을 사용하여 독특한 풍미와 지역 특성이 뚜렷한 사케를 생산합니다.
🏭
양조장 수
약 30곳
🌨
기후
히다의 추운 산간 겨울, 미노 분지의 온화한 기후
💧
수질
히다와 미노 산맥의 맑은 샘물
📍 위치
일본 중부, 히다 고원과 미노 평야
🌨 기후
히다의 추운 산간 겨울, 미노 분지의 온화한 기후
💧 수질
히다와 미노 산맥의 맑은 샘물
🍶 주질
히다호마레 쌀 특성의 풍부한 junmai
🏭 양조장 수
약 30곳
