나라는 일본 사케의 발상지로 널리 여겨집니다. 미와 지역 正暦寺(쇼랴쿠지)의 승려들이 1,000여 년 전 기초적인 양조 기술을 개발하여 전국에 전파했습니다. 오늘날 나라의 양조장들은 전통적인 kimoto와 bodaimoto 기법을 통해 이 유산을 이어가고 있습니다.
나라의 고대 보존 초밥과 향기로운 사케
역사적인 요리와 전통 사케
관광 전통 — 지역 간식과 지역 사케
