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에도 시대 말기 안세이 2년에 창업하였습니다. 히다의 맑은 물과 혹독한 겨울을 바탕으로 한 '사케의 성지 히다'에서 언제나 사케의 가능성을 추구하고 있습니다.
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- 주소
- 〒506-0846 岐阜県高山市上三之町１０
- 영업시간
- 9:00-18:00
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산샤
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연혁
- 1855During the late Edo period (Ansei 2), the brewery began sake production in the old castle town district of Sannomachi in Hida, then directly administered by the Tokugawa shogunate. The founder, Uchiedaya Chogoro, had previously been a village headman in the neighboring town of Kokufu before turning to sake brewing.