기타

WHITE 이비

Name: WHITE 이비
Brand: 스기하라 슈조
SKU: s19638

by 스기하라 슈조 · 기후현

Description

과거에 사용하지 않았던 백누룩을 사용해 제조했습니다. 황누룩과 별도로 생산한 백누룩을 사용함으로써, 산미에 더해 시트르산의 새콤달콤한 맛이 더해집니다. 또한 깔끔하면서도 풍부한 맛이 특징입니다.

Specifications

Category기타

Region기후현

Brewery스기하라 슈조

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

스기하라 슈조 주식회사

기후현

계절 한정 양조를 하는 양조장입니다. 자가 재배 술쌀 '이비의 영광'을 재배하고 청주 '시미'를 제조하며 판매처를 엄격히 선별하는 스기하라 양조장입니다. 5대째 스기하라 케이키(스기하라 요시키)는 청년 해외 협력 봉사대를 마치고 양조장에 합류하여, 자신이 할 수 있는 일을 추구해 왔습니다.

Est.1892

Brand이비가와

Address1 Shimoiso Ono Ibi Gifu 501-0532

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★