시가현은 일본 최대의 호수인 비와코를 둘러싸고 있으며, 그 광활한 수계가 깨끗하고 미네랄이 균형 잡힌 양조용수를 제공합니다. 오랜 사케 전통을 가진 이 현은 나라(사케의 발상지)와 후시미(교토) 사이에 위치하여 일본 사케 역사의 문화적 중심부에 자리하고 있습니다.
일본에서 가장 오래된 나레즈시와 복합적이고 숙성된 사케
유서 깊은 프리미엄 소고기와 깊은 맛의 사케
현지 호수 생선과 깔끔하고 향기로운 사케
