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Kanto

栃木 Tochigi Sake

도치기 사케: 깨끗하고 균형 잡힌 junmai와 tokubetsu junmai
깨끗하고 균형 잡힌 junmai와 tokubetsu junmai

도치기현은 닛코 산의 신성한 물과 비옥한 간토 평야를 활용하여 깨끗하고 균형 잡힌 사케를 만듭니다. 도쿄의 소비 시장에 가까운 이 현은 친근하고 고품질의 junmai 양조로 점점 더 높은 평가를 받고 있습니다.

🏭
양조장 수
약 30곳
🌨
기후
추운 내륙 겨울, 깨끗한 산간 공기
💧
수질
닛코 산의 깨끗한 샘물
📍 위치
간토 북부, 내륙 산간지와 평야
🌨 기후
추운 내륙 겨울, 깨끗한 산간 공기
💧 수질
닛코 산의 깨끗한 샘물
🍶 주질
깨끗하고 균형 잡힌 junmai와 tokubetsu junmai
🏭 양조장 수
약 30곳
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음식 페어링

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풍미 깊은 junmai

프리미엄 현지 소고기와 감칠맛이 풍부한 사케


자주 묻는 질문

도치기 사케는 닛코 산 지역의 매우 깨끗한 샘물과 현지에서 재배된 주조용 쌀의 혜택을 받고 있습니다. 여러 양조장이 와타리부네(渡舟)와 같은 전통 쌀 품종을 부활시켜 독특한 테루아를 살린 사케를 만들고 있습니다.