媛
Shikoku
愛媛 Ehime Sake
에히메 사케: 마쓰야마 미쓰이 전통의 ginjo와 junmai
마쓰야마 미쓰이 전통의 ginjo와 junmai
에히메현은 일본 전역의 양조장에서 ginjo 생산에 채택한 주조용 쌀 품종인 마쓰야마 미쓰이(松山三井)의 발상지입니다. 온화한 기후와 산수가 마쓰야마를 중심으로 한 세련된 양조 전통을 뒷받침합니다.
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양조장 수
약 20곳
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기후
온화한 태평양 및 세토 내해 기후
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수질
시코쿠 산맥의 깨끗한 물
📍 위치
시코쿠 서부, 마쓰야마 지역
🌨 기후
온화한 태평양 및 세토 내해 기후
💧 수질
시코쿠 산맥의 깨끗한 물
🍶 주질
마쓰야마 미쓰이 전통의 ginjo와 junmai
🏭 양조장 수
약 20곳
