고마치 슈조 주식회사

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메이지 27년 창업 이래 가이바라 땅에서 100년이 넘는 역사를 이어온 지역 양조장으로, 현재는 5대째 당주가 직접 양조를 담당하고 있습니다. 전통 기법의 완전 발효에 주력하며, 쌀 본연의 풍미를 최대한 살린 '안도감 있는 맛'의 사케를 만들고 있습니다. 저장고 안에 울려 퍼지는 '자연의 음악'이 마치 원재료 중 하나처럼 고마치 양조장의 양조에 없어서는 안 될 존재로 자리하고 있습니다.

창업

1894년

대표 브랜드

나가라가와

생산 종류

준마이 긴죠 · 준마이 · 긴죠 · 혼죠조 · 준마이 다이긴죠 · 다이긴죠

소재지

기후현의 사케 더 보기 →

공식

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방문

주소

〒504-0851 岐阜県各務原市蘇原伊吹町２丁目１５