賀
Kyushu
佐賀 Saga Sake
사가 사케: 수상 경력의 프리미엄 junmai daiginjo
수상 경력의 프리미엄 junmai daiginjo
사가현은 그 규모에 비해 세계 사케 무대에서 큰 존재감을 발휘하고 있습니다. 후쿠니시키 슈조의 나베시마(鍋島)가 2011년 IWC 챔피언 사케 트로피를 수상하며 이 작은 현에 국제적인 관심을 모았습니다. 시치다는 사가를 세계 프리미엄 사케 지도에 올린 또 하나의 세계적으로 호평받는 브랜드입니다.
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양조장 수
약 25곳
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기후
온화하고 습한, 규슈 북부의 안정된 기후
💧
수질
규슈 산맥의 깨끗하고 부드러운 연수
📍 위치
규슈 북서부, 아리아케해 연안
🌨 기후
온화하고 습한, 규슈 북부의 안정된 기후
💧 수질
규슈 산맥의 깨끗하고 부드러운 연수
🍶 주질
수상 경력의 프리미엄 junmai daiginjo
🏭 양조장 수
약 25곳
양조장
佐賀 양조장 29곳
- 가부시키가이샤 마쓰오 주조장Miyanomatsu
- 고마쓰 주조 주식회사Manrei
- 고에이기쿠 사케 브루어리Koueigiku
- 고초다 주조Azumaichi
- 기야마 상점 주식회사Kihotsuru
- 나루타키 주조 주식회사Jurakutaikou
- 나카지마 주조 주식회사Furochoju
- 다나카 주조Fuyou
- 마쓰우라이치 주조 주식회사Matsuuraichi
- 무네마사 주조 주식회사Munemasa
- 미네마쓰 주조장 주식회사Kikuosho
- 미쓰타케 주조소 주식회사Mitsutake
- 바바 양조장Nogomi
- 사가 주조 주식회사Madonoume
- 사치히메 슈조 주식회사Sachihime
- 세토 주조 주식회사Azumachou
- 스이토 주조장Manjugame
- 아마부키 주조 주식회사Amabuki
- 아즈마쓰루 주조 주식회사Azumatsuru
- 야노 주조 주식회사Hizenkuragokoro
- 야마토 주조 주식회사Hizentouji
- 요시타케 주조장 주식회사Gyoen
- 이데 주조 주식회사Toranoko
- 코야나기 주조 주식회사Takasago
- 코에이기쿠 주조장KOUEIGIKU
- 코이마리 주조 주식회사Koimari Saki
- 텐잔 주조 주식회사Shichida
- 후쿠치요 주조 유한회사Nabeshima
- 히와타시 주조장 주식회사Marichou
휴업 중인 양조장은 표시하지만 폐업한 곳은 포함하지 않습니다.
음식 페어링
사가규 (프리미엄 와규)
풀바디 junmai daiginjo
수상 경력의 소고기와 수상 경력의 사케
아리아케해 해산물
차갑게 즐기는 ginjo
만의 조개와 생선에 향기로운 사케
요부코 오징어
차가운 daiginjo
유명한 신선 오징어와 우아한 사케
자주 묻는 질문
후쿠니시키 슈조의 나베시마는 2011년 IWC에서 Junmai Daiginjo로 챔피언 사케 트로피를 수상했습니다. 과일 향, 풍부한 감칠맛, 깔끔한 피니시의 뛰어난 균형으로 심사위원들을 감동시키며 사가와 규슈 사케를 세계 무대에 올렸습니다.