酒米›吟風
吟風ぎんぷう
吟風は酒造り用に育てられた酒造好適米です。主な産地は北海道です。OneSip には吟風を使った日本酒が 83 銘柄登録されており、北海道、福島県、高知県の蔵が多くを占めます。
種類では純米吟醸、純米が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 53% です。
吟風の人気銘柄
酔鯨 純米吟醸 吟麗—酔鯨酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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上川大雪 純米吟醸酒 吟風 生★ 4.5 (1)上川大雪酒造株式会社 · 精米歩合 60%
純米吟醸 大雪乃蔵 絹雪★ 4.8 (1)合同酒精株式会社
酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer—酔鯨酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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耕人 純米大吟醸—小林酒造株式会社 · 精米歩合 45%
瀧自慢 純米吟醸 吟風50—瀧自慢酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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二世古 特別純米 吟風—有限会社二世古酒造 · 精米歩合 60%
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純米吟醸酒 大雪 雪中貯蔵—高砂酒造株式会社 · 精米歩合 55%
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純米酒 国士無双 モシリ—高砂酒造株式会社 · 精米歩合 15%
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国稀 暑寒しずく—国稀酒造株式会社 · 精米歩合 55%
北海道限定酒 特別純米 千歳鶴—日本清酒株式会社 · 精米歩合 60%
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北の錦 純米吟醸 ～暖簾ラベル～—小林酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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純米大吟醸酒 国士無双 あさひかわ—高砂酒造株式会社 · 精米歩合 45%
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篠峯 純米吟醸 もろみ—千代酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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純米大吟醸 冬花火—小林酒造株式会社
福司 本醸造 辛口—福司酒造株式会社 · 精米歩合 65%
純米 吟風国稀—国稀酒造株式会社 · 精米歩合 65%
酔鯨 純米吟醸 秋あがり—酔鯨酒造株式会社 · 精米歩合 50%
福司 純米酒—福司酒造株式会社 · 精米歩合 60%
酔鯨 純米吟醸 なつくじら—酔鯨酒造株式会社 · 精米歩合 50%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
 Koueigiku Noon Crescent | Koueigiku Sake Brewery | — | 0 | — |
 酔鯨 純米吟醸 吟麗 生酒 | 酔鯨酒造株式会社 | — | 0 | 50% |
| 雪原の舞 大吟醸 | 日本清酒株式会社 | — | 0 | 40% |
 暑寒美人 | 国稀酒造株式会社 | — | 0 | 65% |
| 北海道限定 純米吟醸 国稀 | 国稀酒造株式会社 | — | 0 | 50% |
| 純米酒 国士無双 新酒 にごり | 高砂酒造株式会社 | — | 0 | 60% |
| 十一州 純米吟醸 | 日本清酒株式会社 | — | 0 | 55% |
 純米大吟醸 雪心 | 小林酒造株式会社 | — | 0 | 35% |
 ポンエペレ 本醸造 | 福司酒造株式会社 | — | 0 | 65% |
 酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて | 酔鯨酒造株式会社 | — | 0 | 50% |
吟風の日本酒が多い県
吟風の種類別
よくある質問
吟風は醸造用に育てられた酒造好適米で、粒が大きく、麹菌が入りやすい心白を持ち、もろみで溶けやすいのが特徴です。主な産地は北海道です。
OneSip の登録では北海道、福島県、高知県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の吟風の銘柄は純米吟醸、純米が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。