酒米›千代錦
千代錦ちよにしき
千代錦は酒造り用に育てられた酒造好適米です。主な産地は岐阜県です。OneSip には千代錦を使った日本酒が 40 銘柄登録されており、福島県、茨城県、愛知県の蔵が多くを占めます。
種類では純米、本醸造が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 62% です。
千代錦の人気銘柄
榮川 純米酒—榮川酒造株式会社 · 精米歩合 65%
榮川 本醸造辛口—榮川酒造株式会社 · 精米歩合 70%
若清水—若清水酒造株式会社
大和屋善内 純米生詰—有限会社峰の雪酒造場 · 精米歩合 60%
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登龍 特別純米酒—Oyachuukichihonten &Co · 精米歩合 55%
四季の花—若清水酒造株式会社
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純米吟醸 三河武士—丸石醸造株式会社 · 精米歩合 55%
南郷 本醸造酒—株式会社矢澤酒造店 · 精米歩合 60%
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生原酒 若清水—若清水酒造株式会社
四季の花 辛口—若清水酒造株式会社
雪小町 純米酒—有限会社渡辺酒造本店 · 精米歩合 60%
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白陽 純米吟醸酒—Oyachuukichihonten &Co · 精米歩合 55%
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白陽 純米酒—Oyachuukichihonten &Co · 精米歩合 60%
古々酒 ひらた—若清水酒造株式会社
大和屋善内 純米生原酒—有限会社峰の雪酒造場 · 精米歩合 60%
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純米 三河武士—丸石醸造株式会社 · 精米歩合 70%
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白陽 佳撰—Oyachuukichihonten &Co · 精米歩合 70%
八世 勘左衛門—若清水酒造株式会社
ハツユキソウ アップル—有限会社峰の雪酒造場 · 精米歩合 60%
ハツユキソウ グレープ—有限会社峰の雪酒造場 · 精米歩合 60%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
 日乃出鶴 本醸造 | 合資会社井坂酒造店 | — | 0 | — |
 和泉式部 | 若清水酒造株式会社 | — | 0 | — |
 やまんば | 若清水酒造株式会社 | — | 0 | — |
| 南郷 ひやおろし 生詰酒 | 株式会社矢澤酒造店 | — | 0 | 60% |
| 月の井 新酒 本醸造 生 一番搾り樽酒 | 株式会社月の井酒造店 | — | 0 | 65% |
| 雪小町 純米吟醸55 | 有限会社渡辺酒造本店 | — | 0 | 55% |
| 雪小町 純米 淡麗美味 | 有限会社渡辺酒造本店 | — | 0 | 60% |
| ハツユキソウ クリア | 有限会社峰の雪酒造場 | — | 0 | 60% |
| 蓬莱泉 特別純米 しぼりたて | Sekiya Brewerly | — | 0 | 55% |
| 蓬莱泉 特別純米 夢筺 ひやおろし | Sekiya Brewerly | — | 0 | 55% |
千代錦の日本酒が多い県
千代錦の種類別
よくある質問
千代錦は醸造用に育てられた酒造好適米で、粒が大きく、麹菌が入りやすい心白を持ち、もろみで溶けやすいのが特徴です。主な産地は岐阜県です。
OneSip の登録では福島県、茨城県、愛知県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の千代錦の銘柄は純米、本醸造が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。