やしお

やしお(Yashio)は鳥取県の中井酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。20種の銘柄をOneSipで探索できます。

中井酒造株式会社は1878年に鳥取県で創業し、中国山地最高峰・大山から滲み出るミネラル豊富な地下水を仕込み水としています。やしおブランドは甘みと酸味の最適なバランスを追求して生まれ、「生活を豊かに」という蔵のモットーがその一杯に込められています。鳥取の冷涼な気候と大山の水のミネラル感が、やしおの地域的な個性を形作っています。