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説明
Yamada Nishiki is the chosen rice for this junmai daiginjo carrying the designation Yashio Toji, honoring the brewery's own master brewer. Produced at the Kurayoshi, Tottori brewery using Daisen spring water, it reflects the toji's personal approach to precision and refinement.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1877
銘柄八塩
所在地555 Nakagawara Kurayoshi Tottori
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料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。茶碗蒸し
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