紀土

KIDは、1928年に和歌山県で創業した平和酒造の主力ブランドです。内陸盆地の寒暖差が大きな朝夕の気候は、温暖な地域にありながら独特の醸造環境を生み出しています。ブランド名は紀州（和歌山の旧称）と風土を組み合わせたもので、子どもの遊び心あふれるエネルギーも表現しています。平和酒造は若い世代に日本酒の魅力を届けるためにKIDを生み出し、一部の商品では瓶感火入れという穏やかな殺菌法を用いて、フレッシュさと香りを保っています。