風が吹く

風が吹く(Kazegafuku)は福島県の白井酒造店合資会社が手がける日本酒ブランドです。11種の銘柄をOneSipで探索できます。

「風が吹く」は福島県会津美里町の白石酒造店が醸造しており、寒冷な会津盆地南西部の高原に位置する年間約250石規模の小さな蔵です。9代目当主の白井栄一氏が立ち上げたこのブランドは、農薬を使わない自然農法集団「無の会」と連携して有機栽培の五百万石を調達し、土地の個性を酒で表現するという信念に基づいています。ラインアップには速醸系の華やかで純粋な表情と、山廃系の深みと引き締まりが楽しめる商品があります。