🍶
説明
Hida Homare rice at 60% polishing is pressed by funashibori boat-press in this unpasteurized namazake from Gifu. Funashibori, a traditional pressing method using a wooden boat-shaped trough, is labor-intensive and produces a gently squeezed, layered sake with freshness intact.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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白井酒造店合資会社
福島県
創業1760
銘柄風が吹く
所在地1862 Nagai Nonaka Aizu Misato Onuma Fukushima
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
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★★★★☆
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🥉
西京焼き
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4
しゃぶしゃぶ
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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