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説明
Hida Homare milled to 55% is fermented into a junmai ginjo named Hanakaze at this Gifu brewery. Hida Homare, a sake rice developed specifically for Gifu's mountainous Hida region in 1972, is grown locally and contributes a clean grain character to the ginjo profile.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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白井酒造店合資会社
福島県
創業1760
銘柄風が吹く
所在地1862 Nagai Nonaka Aizu Misato Onuma Fukushima
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料理タイプの目安
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