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風が吹く 山廃純米吟醸中取

この日本酒を評価
🍶
説明

Nippon Bare polished to 70% and a small addition of distilled alcohol define this honjozo from the Darumamasamune brewery in Gifu. Nippon Bare is the classic table rice the brewery has long favored for its umami depth, particularly suited to the brewery's aged-sake tradition.

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
使用米五百万石
アルコール度数16%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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創業1760
銘柄風が吹く
所在地1862 Nagai Nonaka Aizu Misato Onuma Fukushima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食