酒米›京の輝き
京の輝ききょうのかがやき
京の輝きは、酒造りのために育てられた酒米(酒造好適米)です。おもな産地は京都府です。OneSip には京の輝きで仕込んだ日本酒が 31 銘柄あり、京都府の蔵元が多く手がけています。
種類は純米、特別純米が中心で、精米歩合は平均 59% です。
京の輝きの人気銘柄
伊根満開★ 4.2 (3)向井酒造株式会社 · 精米歩合 70%
京都北山 初日の出 純米大吟醸—羽田酒造有限会社 · 精米歩合 40%
月桂冠 大吟醸—月桂冠株式会社 · 精米歩合 50%
神聖 特別純米原酒 超辛口—株式会社山本本家
月桂冠 京山水 本醸造—月桂冠株式会社
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山廃本醸造 鬼辛口 酒呑童子—ハクレイ酒造株式会社
神聖 特別純米原酒 超辛口—株式会社山本本家 · 精米歩合 60%
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大鷹 特別純米酒—齊藤酒造株式会社 · 精米歩合 60%
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久美の浦 純米吟醸—熊野酒造有限会社 · 精米歩合 60%
純米大吟醸 無濾過生原酒 真名井—ハクレイ酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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久美の浦 純米原酒 浮玉—熊野酒造有限会社 · 精米歩合 60%
純米大吟醸 生原酒 真名井—ハクレイ酒造株式会社 · 精米歩合 50%
初日の出 純米金箔入—羽田酒造有限会社 · 精米歩合 60%
初日の出 純米生原酒 あらばしり無濾過直詰—羽田酒造有限会社 · 精米歩合 60%
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特別純米酒 「純米京女」—ハクレイ酒造株式会社 · 精米歩合 60%
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純米にごり新酒—Shotoku Shuzo Co.,Ltd
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京 北山 羽田 純米酒—羽田酒造有限会社 · 精米歩合 60%
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京 北山 羽田 本醸造—羽田酒造有限会社 · 精米歩合 60%
No.28 2018—竹野酒造有限会社 · 精米歩合 60%
弥栄鶴 にごり酒—竹野酒造有限会社 · 精米歩合 70%
並び順は、OneSip のレビュー数と評価、閲覧数、取り扱い店の数をもとにしています(月 1 回更新)。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
| 初日の出 純米原酒 ひやおろし | 羽田酒造有限会社 | — | 0 | 60% |
| 久美の浦 特別本醸造 | 熊野酒造有限会社 | — | 0 | 60% |
| 京 北山 羽田 純米大吟醸 | 羽田酒造有限会社 | — | 0 | 40% |
| 酒呑童子 生酛原酒 | ハクレイ酒造株式会社 | — | 0 | 60% |
 弥栄鶴 山廃純米七〇 | 竹野酒造有限会社 | — | 0 | 70% |
 弥栄鶴 山廃純米七〇 | 竹野酒造有限会社 | — | 0 | 70% |
| 純米吟醸 小春 | Shotoku Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| 純米吟醸原酒 Pure Drops | Shoutoku Shuzo Co.,Ltd. | — | 0 | 60% |
| 酒呑童子 生酛吟醸 | ハクレイ酒造株式会社 | — | 0 | 60% |
京の輝きの日本酒を種類で見る
よくある質問
京の輝きは酒造りのために育てられた酒造好適米です。粒が大きく、麹菌が入り込みやすい心白があり、もろみの中でよく溶けるのが特徴です。おもな産地は京都府です。
OneSip に登録されている銘柄では、京都府の順に多くなっています。
蔵元や精米歩合、種類によって幅があります。OneSip にある京の輝きの銘柄は純米、特別純米が中心です。各銘柄のページにある評価と味わいのメモで比べてみてください。