酒米›華吹雪
華吹雪はなふぶき
華吹雪は、酒造りのために育てられた酒米(酒造好適米)です。おもな産地は青森県です。OneSip には華吹雪で仕込んだ日本酒が 88 銘柄あり、青森県、福島県、新潟県の蔵元が多く手がけています。
種類は純米、特別純米が中心で、精米歩合は平均 59% です。
華吹雪の人気銘柄
陸奥八仙 いさり火 特別純米—八戸酒造株式会社 · 精米歩合 60%
田酒 特別純米酒 生★ 4.5 (2)西田酒造 · 精米歩合 55%
陸奥八仙 緑ラベル 特別純米 ひやおろし—八戸酒造株式会社 · 精米歩合 55%
陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸—八戸酒造株式会社 · 精米歩合 60%
田酒 特別純米酒★ 4.0 (1)西田酒造 · 精米歩合 55%
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米—八戸酒造株式会社 · 精米歩合 60%
陸奥八仙 貴醸酒 2019—八戸酒造株式会社 · 精米歩合 77%
陸奥八仙 夏吟醸★ 5.0 (1)八戸酒造株式会社 · 精米歩合 60%
豊盃 ん—三浦酒造株式会社 · 精米歩合 55%
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豊盃 弘前のさくら 純米酒—三浦酒造株式会社 · 精米歩合 65%
陸奥八仙 八梅—八戸酒造株式会社 · 精米歩合 70%
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如空 純米酒 金ラベル—八戸酒類株式会社 五戸工場 · 精米歩合 60%
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純米｢だびょん」—喜久水酒造合資会社 · 精米歩合 70%
岩木正宗 特別純米原酒—有限会社竹浪酒造店 · 精米歩合 60%
如空 特別純米生貯蔵酒—八戸酒類株式会社 五戸工場 · 精米歩合 60%
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59 Takachiyo Hanafubuki Chapter 4—髙千代酒造
会津ほまれ ならぬことはなぬものです 純米原酒—ほまれ酒造株式会社 · 精米歩合 58%
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豊盃 特別純米酒 あきあがり—三浦酒造株式会社 · 精米歩合 55%
田酒 純米吟醸 山廃—西田酒造 · 精米歩合 50%
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神亀 純米 華吹雪—神亀酒造株式会社 · 精米歩合 60%
並び順は、OneSip のレビュー数と評価、閲覧数、取り扱い店の数をもとにしています(月 1 回更新)。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
| 神亀 純米酒生酒 SPRING LIGHT | 神亀酒造株式会社 | — | 0 | — |
 目黒五郎助 | 玉川酒造株式会社 | — | 0 | 50% |
| 斬 純米吟醸 肴ラベル | 株式会社カネタ玉田酒造店 | — | 0 | 55% |
 陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸 | 八戸酒造株式会社 | — | 0 | 60% |
 吟冠 吟醸造 喜久泉 | 株式会社西田酒造店 | — | 0 | 55% |
 豊盃 純米しぼりたて 生酒 | 三浦酒造株式会社 | — | 0 | 55% |
| 花泉 純米酒 | 花泉酒造株式会社 | — | 0 | 65% |
 菊乃井 特別純米酒 | 株式会社鳴海醸造店 | — | 0 | 60% |
 特別純米酒 稲村屋 | 株式会社鳴海醸造店 | — | 0 | 60% |
 田酒 特別純米種 | 株式会社西田酒造店 | — | 0 | 55% |
華吹雪の日本酒が多い県
華吹雪の日本酒を種類で見る
よくある質問
華吹雪は酒造りのために育てられた酒造好適米です。粒が大きく、麹菌が入り込みやすい心白があり、もろみの中でよく溶けるのが特徴です。おもな産地は青森県です。
OneSip に登録されている銘柄では、青森県、福島県、新潟県の順に多くなっています。
蔵元や精米歩合、種類によって幅があります。OneSip にある華吹雪の銘柄は純米、特別純米が中心です。各銘柄のページにある評価と味わいのメモで比べてみてください。