山車 純米吟醸 花酵母造り

地元産ひだほまれをアベリア花酵母AB-2で醸した純米吟醸。リースリングに例えられる白ワインのようなフルーティーでジューシーな香りと、すっと喉を通る軽快な飲み口が特徴。冷やして飲むと青りんごを思わせる爽やかな酸味が際立ち、Kura Masterで金賞を受賞。