末廣

末廣酒造は1850年に福島県会津若松市に創業し、嘉永蔵と博士蔵という二つの歴史的な蔵で異なる山の水源の仕込み水を使い分けながら酒造りを続けています。大正時代に山廃の先駆者・加藤吉次郎の勧めを受けてその製法の試験醸造を行った先進的な蔵であり、嘉永蔵の建造物九棟は国登録有形文化財に指定されています。