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説明
Soba no Sake (buckwheat sake) is a junmai from Suehiro Shuzo in Aizu Wakamatsu, Fukushima, crafted to complement soba noodles, a staple of the Aizu region. The brewery, founded in 1850 with nine structures registered as tangible cultural heritage, produces dry, clean-finishing sake built on Aizu water and Aizu-grown rice. Specific rice variety and polishing ratio are not publicly listed.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1850
銘柄末廣
所在地12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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