醉鲸

醉鯨之名源自热爱清酒的土佐藩主山内容堂的典故，酒藏创立于1872年，位于高知县的沿海城下町。酒藏的酿酒哲学是"让清酒成为料理的配角"，高知从陡峭山坡奔涌而下的清软山泉水赋予了醉鯨清酒标志性的清爽酸度。2018年，第二处酿造设施"土佐藏"在神原地区的自然胜景中落成，将传统酿造技艺与最新设备相结合，以追求最高品质。