Description
这款纯米吟酿使用精米率50%的北海道产吟风米，由高知醉鲸酒造酿造。醉鲸的酿造理念在于适度抑制酸味和旨味以与餐食相和谐，这款吟酿具有端正均衡的口味、内敛的香气和清爽的余韵。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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醉鲸酒造株式会社
高知县
醉鲸酒造立志传承日本酒文化，以"ENJOY SAKE LIFE"为主题，向世界餐桌提供最好的干杯体验。酒造酿制浓郁辛口的"醉鲸"，以衬托料理之美味为目标，追求从宴席始至终都令人回味无穷的清爽口感。高知县四面环太平洋与四国山地，食材丰富多样，在这片热爱酒宴文化的土地上孕育的醉鲸，是能够搭配世界各地料理、陪伴餐桌的最佳助兴之酒。
Est.1872
Brand醉鲸
Address566-1 Nagahama Kochi Kochi
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese