木
📍 位置
关东北部，内陆山区和平原
🌨 气候
内陆寒冷冬季，清新山间空气
💧 水质
来自日光山的纯净泉水
🍶 酒质
清爽均衡的纯米酒和特别纯米酒
🏭 酿酒厂数
约30家
酿酒厂
栃木的酿酒厂(37)
- 三福酒造株式会社Sampuku
- 井上清吉商店株式会社Sawahime
- 仙禽SENKIN
- 北関酒造株式会社Hokkan
- 合资会社金子酒造Kurabitonomakuchi
- 吉井酒造Hatsuebisu
- 外池庄五郎商店株式会社Azumanishiki
- 大平酒造株式会社Kokuryuu
- 天鹰酒造株式会社Tentaka
- 宇都宫酒造株式会社Shikisakura
- 富川酒造店株式会社Chuuai
- 小岛酒造店株式会社Kannabinosato
- 小林酒造Hououbiden
- 岛崎酒造株式会社Azumarikishi
- 平山酒造店株式会社Fujinomori
- 惣誉酒造株式会社Souhomare
- 杉田酒造株式会社Yuutoumasamune
- 松井酒造店株式会社Matsunokotobuki
- 株式会社小林木三郎商店Daieiyuu
- 株式会社岛崎仙次商店Sengekka
- 株式会社相楽酒造Asahisakae
- 森戸酒造株式会社Juuichimasamune
- 殿池酒造店株式会社Sanran
- 池岛酒造株式会社Ikenishiki
- 渡边佐平商店株式会社Seikai
- 渡边酒造株式会社Kyokukou
- 片山酒造株式会社Kashiwazakari
- 白相酒造株式会社Fukujumatsunoi
- 相泽酒造株式会社Ainosawa
- 第一酒造株式会社Kaika
- 芳蘭酒造株式会社Houran
- 若駒酒造株式会社Wakakoma
- 菊の里酒造株式会社Daina
- 虎屋本店Shichisui
- 西堀酒造有限公司Mongaifushutsu
- 辻善兵卫商店株式会社Sakuragawa
- 饭沼銘醸株式会社Suginamiki
Dormant breweries are listed; closed ones are not.
美食搭配
宇都宫饺子
冷饮纯米酒
香脆饺子配清爽清酒
日光汤叶（豆腐皮）
柔滑纯米吟酿
细腻口感搭配芬芳柔和的清酒
栃木和牛
醇厚纯米酒
优质本地和牛配鲜味突出的清酒
常见问题
栃木清酒得益于日光山区纯净的泉水和当地种植的酒米。多家酒造复兴了渡舟（渡舟）等传统酒米品种，酿造出具有独特风土特色的清酒。