形
📍 位置
群山环绕的内陆东北地方
🌨 气候
寒冷多雪的冬季、酷热夏季——极端大陆性气候
💧 水质
超软、低矿物质的融雪水
🍶 酒质
果香馥郁的吟酿与大吟酿
🏭 酿酒厂数
约50家
美食搭配
米泽牛肉
浓醇纯米大吟酿
顶级和牛遇上日本最佳清酒
蘸汁荞麦面
冷藏纯米吟酿
朴实的荞麦面与果香清酒形成美妙对比
山形樱桃
果香大吟酿
相似的果香风味放大了清酒的果味特征
常见问题
高木酒造的十四代严格限量生产，仅通过精选零售网络分销。其果味、鲜味与优雅之间非凡的平衡造就了远超供应的狂热需求。
山形清酒以果味浓郁、芳香四溢著称，尤其在吟酿和大吟酿等级中表现突出。该县开发了专有酵母菌株，致力于酿造清澈、富有表现力的清酒，展现当地风土特色。