媛
📍 位置
四国西部，松山地区
🌨 气候
温和的太平洋与濑户内海气候
💧 水质
来自四国山脉的清澈水源
🍶 酒质
继承松山三井传统的吟酿与纯米
🏭 酿酒厂数
约20家
酿酒厂
愛媛的酿酒厂(44)
- 中代本家酒造株式会社Shirokawagou
- 今村酒造株式会社Hounen
- 仓元屋本店Yukimitsu
- 佐々木酒造株式会社Yaegiku
- 八木酒造部Yamatanmasamune
- 养老酒造株式会社Kazenosato
- 最进酒造合资会社Tamagawa
- 千代之龟酒造株式会社Chiyonokame
- 协和酒造株式会社Hatsuyukihai
- 名门堺株式会社Ushioni
- 后藤酒造 合名会社Kitabijin
- 后藤酒造株式会社Kumenoi
- 坂六酒造株式会社Kyouhina
- 宇都宫酒造株式会社Chidori
- 小泉酒造株式会社Koinose
- 小西酒造场株式会社Seishin
- 岛田酒造株式会社Kofuji
- 川上酒造株式会社Kawakame
- 德本酒造有限公司Hatsutaka
- 有限会社正木正光酒造场Nobushi
- 松田酒造株式会社Miyanomai
- 株式会社元见屋酒店Kaimei
- 梅美人酒造株式会社Umebijin
- 梅錦山川株式会社Umenishiki
- 森松酒造场Kikumabijin
- 横川酒造株式会社Otokohana
- 樱渦卷酒造株式会社Sakurauzumaki
- 武地酒造株式会社Bushigokoro
- 武田酒造株式会社Himeichie
- 水口酒造株式会社Nikitatsu
- 清龙酒造株式会社Miyosakae
- 石鎚酒造株式会社Ishizuchi
- 秋川酒造 株式会社Mikunitsuru
- 緒方酒造株式会社Kojimakorekata
- 胜鹤酒造株式会社Kachizuru
- 荣光酒造株式会社Eikou
- 西本酒造株式会社Toranoo
- 赤松本家酒造株式会社Taizan
- 近藤酒造株式会社Hanahimesakura
- 雪娘酒造株式会社Yukimusume
- 雪雀酒造株式会社Yukisuzume
- 霧满长酒造株式会社Kirimanchou
- 面河酒造株式会社Fukuhikari
- 须戸酒造株式会社Sukigokoro
Dormant breweries are listed; closed ones are not.
美食搭配
蜜柑（温州蜜柑）料理
果味吟酿
爱媛柑橘风味在芳香清酒中得到呼应
黄尾鱼刺身
冷藏纯米大吟酿
宇和岛地区鲜鱼搭配高端清酒
鲷鱼饭
常温纯米
松山特色搭配朴实的清酒
常见问题
松山三井（松山三井）是在爱媛县松山地区开发的酿酒米品种，在日本各地广泛用于酿造吟酿和大吟酿，以酿出清新优雅、香气丰富的清酒而著称。