新潟 Niigata Sake

新潟是日本最负盛名的清酒产区，以「淡丽辛口」——即清淡干爽、口感清脆的风格著称，使用超软雪融水和漫长寒冷的冬季酿造而成。拥有约90家酒藏，该县生产了日本最令人垂涎的清酒品牌。