島
📍 位置
九州最南端，火山地形，亚热带气候
🌨 气候
亚热带气候，火山地形，夏季酷热
💧 水质
火山泉水，柔软且富含矿物质
🍶 酒质
稀有的清酒；以芋烧酒（红薯蒸馏酒）闻名
🏭 酿酒厂数
约5家
美食搭配
黑猪肉（伯克夏猪）
浓郁的纯米酒
鹿儿岛著名的黑猪肉搭配浓厚的清酒
鹿儿岛和牛
醇厚的特别纯米酒
优质和牛搭配醇厚温润的清酒
萨摩扬（炸鱼饼）
辛口本酿造
经典的南日本炸鱼饼搭配清爽的清酒
常见问题
有，但数量极为有限。鹿儿岛以压倒性优势成为烧酒产地。为数不多的清酒酒藏生产少量纯米酒，通常使用火山泉水，为鹿儿岛清酒赋予独特的矿物质风味。