分
📍 位置
九州东部，温泉之乡（别府、由布院）
🌨 气候
温和的火山高地气候，泉水丰富
💧 水质
来自九州火山高地的纯净泉水
🍶 酒质
适合温泉饮食文化的清爽温和清酒
🏭 酿酒厂数
约15家
美食搭配
�的鸡天（大分风炸鸡天妇罗）
冷饮纯米吟酿
清淡酥脆的鸡肉搭配芳香的清酒
臭橙调味刺身
冰镇大吟酿
大分标志性的柑橘增强了清酒的清新感
温泉蛋
清淡本酿造
细滑的蛋搭配清爽温和的清酒
常见问题
大分清酒受到该地区温泉文化和温和火山高地的影响。西之关使用当地泉水和传统技艺酿造拥有数百年传承的清酒。该县的臭橙柑橘也影响了当地的清酒配餐方式。