岡山 Okayama Sake

冈山县是雄町（雄町）酒米的发源地，这是日本最古老、最珍贵的酒米品种之一。雄町米酿造的清酒具有卓越的醇厚感和复杂性，全日本的酒造如今都从冈山县浅口地区采购这种米。