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清酒食谱
⏱ 15 min咖喱通心粉沙拉
融入香料风味的咖喱通心粉沙拉：简单又治愈的美味，浓郁顺滑，让人一口接一口停不下来——无论作为配菜还是轻食都很合适。
⏱ Prep Time让人停不下来的三文鱼牛油果蘸酱
将三文鱼与牛油果拌成顺滑浓郁的蘸酱，口感细腻又让人上瘾。清新的风味与恰到好处的酸味和鲜味融合，让人忍不住一口接一口。非常适合搭配面包，也很适合搭配葡萄酒或日本酒的精致小吃。
⏱ 5 min上瘾毛豆
蒜香、碎辣椒和香料拌匀的毛豆，一口就停不下来。做法简单，风味浓郁，是搭配啤酒或清酒的完美小吃。
⏱ 5 min涮猪肉泡菜素面
将冰镇的素面搭配柔嫩的涮猪肉与微辣的泡菜，清爽之中又带着十足满足感的一道料理。 芝麻、海苔与香味配料增添层次，让人在炎热的天气里也能轻松吃完一整碗。 清淡却不失浓郁风味，无论午餐还是宵夜都非常合适，是夏日里让人想一再回味的经典素面变化。
⏱ 5 min梅子紫苏拌长芋
这道清爽的长芋拌梅子紫苏，结合了脆嫩多汁的长芋、梅子的酸香，以及紫苏的清新香气。 长芋的自然脆感与梅子微咸微酸的风味完美融合，味道干净清亮，又令人感到十分满足。与冰镇清酒搭配更是绝妙。 制作非常简单：只需将切好的长芋与捣碎的梅子、切碎的紫苏拌匀，再加入一点酱油或日式高汤酱油调味即可。几分钟即可完成，是前菜或佐餐小菜的绝佳选择。
⏱ 15 min奶酪香草鸡胸卷
这道料理以嫩滑的鸡胸肉卷入 奶油奶酪、欧芹和大蒜 调制的香浓馅料，清爽又优雅。 清淡的鸡肉与奶油奶酪的浓郁、以及欧芹和大蒜的香气完美融合，口感轻盈却十分满足。 风味干净细致，与白葡萄酒或气泡酒都非常搭配。 外观精致、摆盘迅速，是前菜或待客料理的理想选择。
⏱ 5 min日式节庆黄瓜
这款清爽脆口的黄瓜小食，灵感来自日本的夏日祭典。 黄瓜轻轻浸在带有鲜味的高汤卤汁中，再现了热闹夜市摊位上那种令人怀念的节日风味。 凉爽、爽脆、调味恰到好处——每一口都像在品尝夏天一样，简单却让人欲罢不能。
⏱ 5 min金枪鱼山药梅子塔塔
这是一道清爽的日式塔塔料理， 金枪鱼与山药的绵滑口感完美融合，再加上梅子的酸香，使整道菜更加开胃。 味道轻盈干净、平衡优雅，与清酒十分搭配，而且只需几分钟即可完成的一道精致小菜。