石川 Ishikawa Sake

以城下町金泽为中心的石川县，是日本最精致清酒的产地之一。加贺地区丰富的料理传统——加贺料理（加賀料理）——要求深邃饱满的清酒来搭配，手取川和福正宗等酿酒厂正满足了这一需求。