这是一款使用高知县原创酒米"吟之梦"酿造的纯米吟酿酒，是仅在新酒季节发售的限定生酒。原料米"吟之梦"是在高知县培育的首款酒米，品种开发过程中的酿造试验由高知县农业技术中心负责。商品名"高育54号"源于原料米"吟之梦"育成过程中的试验编号"高育酒54号"。口感特点是锐利的酸味和生酒般有力的风味，在口中充分扩散的旨味与恰到好处的酸味作为"土佐生酒"得到了充分体现，是一款只有在春季新酒季节才能品尝到的佳酿。
Price information is only available in Japan.
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