川
📍 位置
东京以南，太平洋沿岸和箱根山脉
🌨 气候
温和的海洋性气候，箱根泉水
💧 水质
来自箱根和丹泽山脉的柔软泉水
🍶 酒质
芳香的纯米吟酿与精酿清酒
🏭 酿酒厂数
约15家
酿酒厂
神奈川的酿酒厂(13)
- 中沢酒造株式会社Matsumidori
- 久保田酒造Sagaminada
- 井上酒造株式会社Hakoneyama
- 兼井酿造公司Shirasasatsuzumi
- 吉川醸造株式会社afuri
- 大矢孝酒造株式会社Zarusouhourai
- 川西屋酒造店株式会社Tanzawasan
- 泉桥酒造株式会社Izumibashi
- 清水酒造株式会社Iwaonoizumi
- 瀬戸酒造店株式会社Sakatanishiki
- 熊澤酒造株式会社Tensei
- 石井醸造株式会社Soganohomare
- 黄金井酒造株式会社Sakarimasu
Dormant breweries are listed; closed ones are not.
美食搭配
镰仓白子鱼（银鱼）
冰镇纯米吟酿
精致的海鲜搭配芳香优雅的清酒
小田原鱼糕
清淡的纯米酒
沿海特产搭配温和的清酒
横滨中华料理
辛口吟酿
国际融合料理搭配百搭的清酒
常见问题
神奈川正作为精酿清酒产区崛起，尤其是泉橋酒造，他们自种稻米，酿造独具风土特色的清酒。箱根地区的纯净泉水为清爽优雅的酿造做出了贡献。