華鳩

榎酒造創立於1899年，坐落於廣島縣吳市倉橋島這座小島上，以1974年成為日本首家成功釀造貴釀酒的現代釀造所而在清酒史上佔有獨特地位——貴釀酒是以酒代替水進行發酵的特殊釀造方式。華鳩是酒造的旗艦品牌，以不鏽鋼桶熟成八年、帶有可可、葡萄乾和堅果香氣的熟成貴釀酒最為知名。華鳩貴釀酒八年熟成在2014年國際葡萄酒挑戰賽中榮獲金牌和最高獎杯，斬獲古酒部門最高榮譽。