시마자키 슈조 주식회사
도치기현
설립 184922 sakes
양조장 소개
나스다케에서 용출하는 맑은 나카가와의 지하수를 사용하여, 고품질 원료 쌀이 풍부한 자연환경 속에서 일상적으로 즐길 수 있는 사케를 빚고 있습니다. 또한 동굴을 저장고로 확보하여 사케의 새로운 맛을 창조하려는 시도를 지속하고 있습니다.
상세
- 설립
- 1849
- 브랜드
- 아즈마리키시
- 지역
- 도치기현
역사
1849
Founded by the first-generation Shimazaki Hikobei in Nakagawa Village, Haga District, Shimotsuke Province (present-day Motegi, Tochigi).
1970
Began producing long-term cave-aged sake, centered on daiginjo, starting in 1970.
준마이 긴죠32%
다이긴죠32%
준마이9%
준마이 다이긴죠9%
Junmai Ginjo5%
보통주5%
혼죠조5%
기타5%
