🍶
Description
야마다니시키를 40%까지 도정한 다이긴조를 동굴에서 10년간 천천히 숙성시킨 고주입니다. 호박색을 띤 색조와 꿀과 같은 달콤한 숙성 향, 그리고 매끄럽고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
📖 사케 가이드
Reviews
체크인 및 리뷰 (0)
아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!
시마자키 슈조 주식회사
도치기현
나스다케에서 용출하는 맑은 나카가와의 지하수를 사용하여, 고품질 원료 쌀이 풍부한 자연환경 속에서 일상적으로 즐길 수 있는 사케를 빚고 있습니다. 또한 동굴을 저장고로 확보하여 사케의 새로운 맛을 창조하려는 시도를 지속하고 있습니다.
Est.1849
Brand아즈마리키시
Address1-11-18 Chuo Nasukarasuyama Tochigi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine