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준마이 긴죠

준마이 긴죠

by 나시마야 슈조조  ·  야마구치현
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🍶
Description

200년이 넘는 역사를 가진 야마구치현 슈난의 나카지마야 주조장이 빚는 순미긴조. IWC2025 순미긴조 부문 골드 메달 수상. 과실을 연상시키는 화려한 향과 진하면서도 무겁지 않은 음용감이 특징으로, 쌀의 감칠맛과 선명한 산미가 조화를 이룬 나카지마야다운 풍미 넘치는 한 병.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region야마구치현
Brewery나시마야 슈조조
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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나시마야슈조조 주식회사

야마구치현
술 이름 '고토부키'는 오랫동안 축하와 의례 자리에서 사용되어 왔습니다. 최근에는 브랜드명 '나카지마야'를 술 이름으로 출시하였으며, 정통 양조법인 기모토로 빚은 '가네나카'가 주목받고 있습니다.
Brand가네나카
Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
WebInstagramFacebook

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기타
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긴죠

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine