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기타

사카구라 혼카쿠지코미 우메슈

by 시마자키 슈조  ·  도치기현
이 사케 평가하기
사카구라 혼카쿠지코미 우메슈 - 시마자키 슈조, 도치기현 의 기타 사케
Description

현지에서 수확한 청매실을 일본주에 담가 천천히 매실 에키스를 추출한 장인의 손길이 담긴 매실주입니다.

Specifications
Category기타
Region도치기현
Brewery시마자키 슈조
BrandSakagurahonkakujikomi
ABV11%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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시마자키 슈조 주식회사

도치기현
나스다케에서 용출하는 맑은 나카가와의 지하수를 사용하여, 고품질 원료 쌀이 풍부한 자연환경 속에서 일상적으로 즐길 수 있는 사케를 빚고 있습니다. 또한 동굴을 저장고로 확보하여 사케의 새로운 맛을 창조하려는 시도를 지속하고 있습니다.
Est.1849
Brand아즈마리키시
Address1-11-18 Chuo Nasukarasuyama Tochigi
WebInstagramFacebook

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아즈마리키시 트로피카루 준마이 스이카
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준마이
★★★★ 4.0
우로코야 히코베에
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혼죠조
우로코 야마하이 준마이 긴죠 야마다니시키
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준마이 긴죠
우로코 야마하이 준마이 긴죠 고햐쿠만고쿠
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우로코 야마하이 준마이 겐슈
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우로코 다이긴죠 20년 이상
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine