酒米›亀の尾
亀の尾かめのお
亀の尾は、酒造りのために育てられた酒米(酒造好適米)です。おもな産地は山形県です。OneSip には亀の尾で仕込んだ日本酒が 112 銘柄あり、山形県、秋田県、京都府の蔵元が多く手がけています。
種類は純米吟醸、純米大吟醸が中心で、精米歩合は平均 55% です。
亀の尾の人気銘柄
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日日 亀の尾—日々醸造株式会社
大納川天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾★ 4.3 (1)株式会社大納川 · 精米歩合 50%
竹林爽風 特別本醸造酒★ 4.5 (1)笹祝酒造株式会社 · 精米歩合 60%
米鶴 純米大吟醸 亀の尾—米鶴酒造株式会社 · 精米歩合 50%
出羽桜 山形超限定 亀の尾—出羽桜酒造株式会社 · 精米歩合 45%
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澤乃泉 純米吟醸 亀の尾—石越醸造株式会社 · 精米歩合 45%
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仙禽 麗—Senkin · 精米歩合 17%
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仙禽 醸—Senkin · 精米歩合 35%
弥栄鶴 超亀の尾蔵舞—竹野酒造有限会社 · 精米歩合 50%
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悦凱陣 純米吟醸 黒澤 亀の尾 無ろ過生—有限会社 丸尾本店 · 精米歩合 50%
越 純米吟醸—Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd · 精米歩合 55%
仙禽 オーガニック ナチュール 生★ 4.0 (1)Senkin · 精米歩合 90%
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純米「陸亀 亀の舞」—喜久水酒造合資会社 · 精米歩合 70%
まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル—日の丸醸造株式会社 · 精米歩合 50%
米鶴 米の力 純米亀の尾—米鶴酒造株式会社 · 精米歩合 65%
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鯉川 純米吟醸 亀治好日 うすにごり—鯉川酒造株式会社 · 精米歩合 55%
弥栄鶴 亀の尾蔵舞 2015—竹野酒造有限会社 · 精米歩合 60%
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モダン仙禽 亀ノ尾—Senkin · 精米歩合 60%
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クラシック仙禽 亀ノ尾—Senkin · 精米歩合 60%
菊の司 生酛純米酒 亀の尾仕込—菊の司酒造株式会社 · 精米歩合 60%
並び順は、OneSip のレビュー数と評価、閲覧数、取り扱い店の数をもとにしています(月 1 回更新)。
| 銘柄 | 蔵元 | 評価 | レビュー | 精米 |
|---|---|---|---|---|
 和田来 純米大吟醸 亀の尾 | 株式会社渡會本店 | — | 0 | 50% |
 亀泉 純米大吟醸 亀の尾 | 亀泉酒造 | — | 0 | 50% |
| 天明 亀の尾65 本生 | 曙酒造株式会社 | — | 0 | 65% |
 天明 中取り 参号 | 曙酒造株式会社 | — | 0 | 65% |
| 鯉川 亀治好日 純米吟醸 | 鯉川酒造株式会社 | — | 0 | — |
| Hope! | Senkin | — | 0 | 60% |
 不老泉 亀の尾 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 | 上原酒造株式会社 | — | 0 | 55% |
 まんさくの花 純米一度火入れ原酒 純米 亀の尾70 | 日の丸醸造株式会社 | — | 0 | 70% |
 まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 亀ラベル 秋 | 日の丸醸造株式会社 | — | 0 | 55% |
 天明 亀の尾65 火入 | 曙酒造株式会社 | — | 0 | 65% |
亀の尾の日本酒が多い県
亀の尾の日本酒を種類で見る
よくある質問
亀の尾は酒造りのために育てられた酒造好適米です。粒が大きく、麹菌が入り込みやすい心白があり、もろみの中でよく溶けるのが特徴です。おもな産地は山形県です。
OneSip に登録されている銘柄では、山形県、秋田県、京都府の順に多くなっています。
蔵元や精米歩合、種類によって幅があります。OneSip にある亀の尾の銘柄は純米吟醸、純米大吟醸が中心です。各銘柄のページにある評価と味わいのメモで比べてみてください。