スクウェア・ワン

蔵の屋号「〼一」を英語にした銘柄で、原点回帰の思いを込めた純米酒。長野産美山錦を59％に磨き山廃木桶仕込みで醸した、フレッシュな酸味と辛口のしっかりとした味わいが特徴。