鴻山

葛飾北斎を小布施に招いた文化人・鴻山にちなむ純米大吟醸生酒。山田錦を精米歩合40％まで磨き、木桶仕込みで丁寧に醸した芳醇な香りとシャープな切れ味が調和した端正な一本。