州

金紋錦と滋賀県産もち米を木桶で仕込み、大正時代に好まれた甘口スタイルを現代に蘇らせた個性的な一本。日本酒度マイナス14の甘みを持ちながら、後味はすっきりと引く独特の飲み口が魅力。