山車 超辛口純米吟醸原酒 極み雷吟

飛騨高山の厳冬寒造りで醸した超辛口の純米吟醸原酒。日本酒度+16のシャープな辛口でありながら、ベゴニア花酵母BK-1がもたらす旨みと透明感が心地よく広がり、刺身や脂の乗った魚料理と抜群に合う。精米歩合55%のひだほまれを使用。