🍶
説明
山田錦を精米歩合55%まで磨き上げた清泉の特別本醸造。醸造用アルコールを加えることで、より軽快でシャープな口当たりを実現した辛口の食中酒。すっきりとした飲み口と料理を引き立てるキレのある後口が特徴で、冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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久須美酒造株式会社
新潟県
漫画「夏子の酒」ゆかりの酒蔵で、1833年に初代久須美幸作によって創業されました。以来170年以上にわたり「酒は地域の米、水、人、自然の風」という信念のもと、酒蔵に湧き出る新潟県指定の天然水を使い、丁寧に酒を醸し続けています。
創業1833
銘柄清泉
所在地1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥(塩)
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