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説明
「夏子の酒」の物語を支えた特別純米仕様の夏子物語。原料に新潟を代表する五百万石を用い、精米歩合55％で醸した純米の旨みと爽やかな酸味が際立つ食中酒。料理の味を引き立てる穏やかな香りと、ほどよいコクとキレのバランスが和食全般とよく合う。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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久須美酒造株式会社
新潟県
漫画「夏子の酒」ゆかりの酒蔵で、1833年に初代久須美幸作によって創業されました。以来170年以上にわたり「酒は地域の米、水、人、自然の風」という信念のもと、酒蔵に湧き出る新潟県指定の天然水を使い、丁寧に酒を醸し続けています。
創業1833
銘柄清泉
所在地1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
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