純米吟醸生貯蔵酒 清泉 七代目

七代目当主が若き蔵人と共に醸した清泉の純米吟醸生貯蔵酒。山田錦100％、精米歩合55％で仕込み、新酒らしいみずみずしい果実を思わせる香りと、爽やかな酸とほのかな甘みの調和が特徴。蔵裏の杉林から湧く新潟の名水が、透明感ある後味を支えている。